Кешбэк или скидка: что выбрать ресторану

Скидка уменьшает сегодняшний чек, кешбэк зовёт обратно. Разбираем, когда что работает и как их совмещать.

Владелица кафе за стойкой смотрит в планшет

Скидка помогает продать сегодня, кешбэк помогает вернуть гостя завтра. Если задача заведения в повторных визитах, кешбэк работает точнее: выгода остаётся у гостя на балансе и ждёт следующего прихода. Скидка уместна для разовых поводов, например для тихих часов или нового блюда.

Как работает скидка

Гость видит меньшую сумму в счёте и платит её. Выгода случается один раз, прямо на кассе. После оплаты у гостя не остаётся ничего, что связывало бы его с заведением: ни баланса, ни напоминания.

Для ресторана скидка понятна и проста в запуске. Но она плохо отвечает на вопрос, вернётся ли гость. Чаще всего заведение даже не знает, кто именно воспользовался скидкой.

Как работает кешбэк

Гость платит полный счёт, а часть суммы возвращается ему на баланс. Потратить её можно только на следующем визите. Получается обещание, которое заведение даёт гостю: приходите снова, выгода уже ждёт.

В Pleazy один PLZ равен одному тенге, поэтому гостю не нужно пересчитывать баллы. А у вас появляется история: кто приходил, когда и с каким чеком.

Сравнение

СкидкаКешбэк
Когда гость получает выгодуСразу, в момент оплатыНа следующем визите
Повод вернутьсяНетБаланс на счету гостя
Что знает заведениеСумму скидкиГостя, визиты и чеки
Чем можно управлятьРазмером скидкиПроцентом, минимальным чеком, уровнями
Как напомнить о себеНикакPush-предложение гостю

Когда что выбрать

Скидка подходит, если

  • нужно заполнить конкретные часы или дни, и акция заканчивается вместе с ними;
  • вы запускаете новое блюдо и хотите, чтобы его попробовали;
  • повод разовый: праздник, событие, день рождения гостя.

Кешбэк подходит, если

  • гости приходят один раз и пропадают, а вам нужен второй и третий визит;
  • хочется понимать, кто ваши постоянные гости и как часто они бывают;
  • важно сохранить полный чек сегодня, а выгоду перенести на следующий визит.

Можно ли совмещать

Да, и это частый вариант. Хороший пример есть среди партнёров Pleazy: в караоке Empire в день рождения гостя действует скидка, а в остальные дни кешбэк. Вместе они не суммируются, и это правило честно написано в карточке заведения.

Главное в совмещении: заранее решить, когда работает скидка, а когда кешбэк, и прямо сказать об этом гостю. Тогда никто не ждёт двойной выгоды на кассе.

Как это устроено в Pleazy

Вы сами задаёте процент кешбэка, минимальный чек и уровни лояльности. Гость оплачивает счёт как обычно и сканирует QR-код, кешбэк приходит на баланс сразу. Карты и терминалы не нужны.

Есть и эффект сети: кешбэк, заработанный в одном заведении Pleazy, можно потратить в другом. Значит, к вам могут прийти гости с балансом, накопленным у соседей по сети.

Подключение бесплатное, абонентской платы нет, работа идёт по договору. Подробнее о возможностях на странице «Программа лояльности», а шаги подключения собраны на странице «Как подключиться».

Читать дальше

Все статьи

Ваше заведение.
И ещё один повод прийти.

Подключайтесь к сети Pleazy в Алматы.

Бесплатное подключение · Работа по договору