Как ресторану вернуть гостя после первого визита

Повод вернуться, знание гостя и напоминание вовремя. Пять шагов, которые превращают первый визит во второй.

Официант приносит постоянной гостье десерт со свечой

Чтобы гость вернулся, ему нужны три вещи: причина прийти снова, ощущение, что его здесь знают, и напоминание в нужный момент. Кешбэк на балансе даёт причину, история визитов помогает узнать гостя, а push-предложение напоминает о заведении, когда он давно не заходил.

Почему гости не возвращаются

Чаще всего дело не в кухне. Гость остался доволен, но у него нет повода выбрать вас снова среди десятков других мест. Карточки и штампы теряются в первый же месяц, а своё приложение небольшому заведению делать дорого и долго.

Поэтому работа с повторным визитом начинается не с рекламы, а с простого вопроса: что останется у гостя после того, как он закрыл счёт?

Шаг 1. Дайте повод вернуться

Кешбэк превращает закрытый счёт в повод для следующего визита. Часть суммы возвращается гостю на баланс, и потратить её можно только при новом приходе. В Pleazy курс простой, 1 PLZ равен 1 тенге, а процент и минимальный чек вы задаёте сами.

Подробно о том, чем кешбэк отличается от скидки, мы писали в статье «Кешбэк или скидка».

Шаг 2. Знайте, кто к вам пришёл

Нельзя вернуть гостя, о котором ничего не известно. Профиль гостя в кабинете Pleazy собирает историю посещений, предпочтения и баланс кешбэка. Видно, кто приходит часто, а кто был один раз и пропал.

Каждое начисление привязано к чеку: сумма, время и кассир. Если возникнет спор, операцию можно поднять и проверить.

Шаг 3. Напомните о себе вовремя

Гость, который давно не заходил, чаще всего просто забыл. Персональное предложение в push-уведомлении напоминает о заведении в тот момент, когда он выбирает, куда пойти. Pleazy поддерживает автоматические сообщения тем, кто давно не приходил, без ручной рассылки.

Шаг 4. Займите тихие дни

Если вторник проходит пусто, на него можно запустить акцию: создать предложение, задать бюджет и рассказать о нём гостям через приложение. Так повторные визиты распределяются по неделе, а не только на выходные.

Шаг 5. Позаботьтесь о мелочах

  • Зарядка за столом. С повербанком JET гостю с севшим телефоном не нужно уходить раньше времени, а в приложении у заведения появляется отметка о зарядке.
  • Бронь и маршрут. В карточке заведения в Pleazy есть кнопки «Забронировать» и «Построить маршрут».
  • Честные отзывы. Отзывы в Pleazy проверяются по чеку, поэтому их оставляют те, кто действительно был у вас.

Чек-лист

  1. У гостя после визита остаётся выгода, которую можно потратить только у вас или в сети.
  2. Вы видите историю визитов и понимаете, кто пропал после первого прихода.
  3. Тем, кто давно не заходил, уходит персональное предложение.
  4. На тихие дни есть акция с понятным бюджетом.
  5. Карточка заведения в приложении заполнена: фото, процент, адрес, часы, бронь.

Все пять пунктов закрывает программа лояльности Pleazy. Подключение бесплатное, абонентской платы нет. Шаги подключения собраны на странице «Как подключиться».

Читать дальше

Все статьи

Ваше заведение.
И ещё один повод прийти.

Подключайтесь к сети Pleazy в Алматы.

Бесплатное подключение · Работа по договору